第6章 山寨版剁椒鱼头
张多宝受宠若惊接过，却有些迟疑，不敢下嘴。
瘦徒弟冷哼一声，说道：“怎么，怕我师傅下毒？”
胖徒弟啧啧两声，说道：“真是不识好歹，这可是‘山西食神’亲手烹制的鱼汤，你小子怕是一辈子也只有福份喝这一碗了。”
“胡说八道！”没等张多宝说话，老厨子就一个大嘴巴子扇了过来。
啪——
“哎呦，师傅，您干嘛打我？”胖徒弟捂着脸，愤愤不平说道。
老厨子脸上有几分羞恼，说道：“你们跟了师傅多少年了，不知道老头子几斤几两吗？‘山西食神’也是敢随便认的？”
张多宝满脸认同，心想徒弟虽然蠢了点，但师傅却是个明白人。
瘦徒弟疑惑说道：“可是王管事说了，在他心里，您就是‘山西食神’。”
老厨子翻了个白眼，看傻子一般看着两个徒弟，说道：“他说是便是？那如果有一天，他说你俩其实是殿下失散多年的亲弟弟，你们也信？”
胖徒弟说道：“那不可能，殿下才17岁，比我们小，就算是，那我们也是哥哥。”
老厨子露出一个欣慰的笑容，心想这俩憨货蠢是蠢点，但还好没到死蠢的地步。
谁知瘦徒弟凑过来，神秘兮兮问道：“师傅，您老当初不会是在李府的后门弄巷，捡到咱们俩兄弟的吧？”
老厨子笑容僵住，突然觉得心好累。
张多宝差点喷笑。
他想了想，决定原谅这俩兄弟刚才的出言不逊，毕竟跟“死蠢”级别的蠢货一般见识，实在太掉价了。
“老爷子，这汤？”他舔了舔嘴唇，问道。
老厨子回神，笑容慈祥说道：“好孩子，你放心吃。”
“可是？”
“没事儿，你就当是帮老头子尝尝味儿。”
就算是给皇帝做饭的御厨，也得尝味道不是？
张多宝这才放心，激动说道：“那我吃了？”
“吃吧，赶快趁热吃……”
…………
片刻后，鱼汤下肚，张多宝捧着空碗细细回味，突觉心底一阵感动，眼眶不自觉微涨，几乎就要热泪盈眶。
半个多月的头一顿荤腥呢……他容易吗他？
老厨子问道：“怎么样？味道如何？”
想了想又面露担忧：“你……没噎着吧？”
“没事儿，您把鱼刺除得很干净，一根也没留。”
“至于味道嘛？”张多宝眯着眼睛，摇头晃脑说道：“闻其香，心旷神怡；偿其肉，回味无穷！老爷子好手艺，此鱼只应天上有，人间难得几回偿啊！”
其实张多宝同学哪里知道味道如何？
他此番可是3秒吞了一碗鱼汤，彻底打破了囫囵吞枣的境界。
老厨子的神色，惊喜中带着几分怀疑。
他煮的汤真有这么好喝吗？
于是又从锅里舀出一碗，亲自品尝。
片刻后，指着张多宝，笑骂道：“你这孩子也真是的，净瞎说，害老头子我空欢喜一场。”
然后冷下脸，一把拧起瘦徒弟的耳朵：“你是不是又忘放什么东西了？”
“师傅，疼疼……”瘦徒弟被拧得龇牙裂嘴。
老厨子冷哼道：“犯一次错误，应该吸取一次教训吧？”
“嗯嗯……”瘦徒弟急忙点头。
“那你为什么屡教不改？”老厨子怒问。
瘦徒弟犹豫片刻，说道：“我，我这不是为了吸取更多的教训吗？”
老厨子：“……”
张多宝：“……”
老厨子气得青筋直爆，但此时时间紧迫，也没时间教训逆徒了，便亲自加了盐，又尝了口汤鱼汤，这才满意。
张多宝总算明白了——鱼汤没加盐。
他傻笑两声，掩下尴尬。
片刻后，不知又想到什么，神情微凝。
于是指着老厨子做鱼汤剩下来的鱼头，问道：“这个鱼头，您还有用处吗？”
老厨子挥挥手，说道：“没用了，你要就拿去吧，贵人们不吃这个。”
“那敢情好……谢谢您老了。那这个能借我使使吗？”
他又试探地指着一口闲置的空锅问。
老厨子问道：“你要煮这个鱼头？”
张多宝点点头：“那碗鱼汤吃完，我的肚子更饿了。”
老厨子皱眉，有些为难。
其实他倒是可以再匀出一些吃食给这孩子，但是齐王殿下快回来了，要是发现就不好了。
老厨子想了想，指着不远处，说道：“你去那边煮，尽量避着人，如果被发现了，就说是我让你煮的。”
“小胖过来，你去帮这孩子抬锅……”
…………
老厨子指定的区域，是一小块被巨石遮挡住的空地，张多宝很满意。
他把锅架起来后，就开始准备材料。
胖徒弟因为被师傅支使过来帮忙，满脸不高兴。
忍不住说道：“你这人还真是一点都不客气！”
没看到我们师徒正忙吗？
张多宝翻了个白眼，心想要不是因为你师傅，我犯得着吗？
张多宝为了老厨子也算是费尽心思了。
他担心老厨子过不了李元吉那关，打算做个山寨版剁椒鱼头备着，以防不测。
倒不是觉得老厨子厨艺不精，而是这李元吉不能以常理论。
他如果心情好，老厨子自然没事；可他如果心情不好，鱼汤又正好不合他的眼，那可就难说了。
那王奎明显了解李元吉喜怒无常的个性，所以才故意把老厨子推到明面上来，捧得高高的。
李元吉满意，他可以沾光；李元吉不满意，灾祸老厨子挡。
当真是好算计！
张多宝也没有别的办法，只能把后世的菜色拿出来给老厨子挡灾了。
…………
张多宝先把鱼头洗净干净，从鱼唇正中剖开，不切断，让其连在一起，平铺在砧板上。
再将鱼头下面带着的鱼肉斜划几刀，以方便入味，然后再撒上盐抹匀……
一旁的胖徒弟傻子一样看他，心想师傅还老说他们兄弟俩蠢，这小子才是个死蠢吧？
“撒这么多盐，还不得咸死？”他忍不住说道。
胖徒弟知道的鱼头烹法只有煮汤，他以为张多宝要煮鱼头汤。
张多宝神秘一笑，也不解释，继续忙自个儿的。
他把鱼头放到一个平底的大盆里，然后把从老厨子那儿要来的食茱萸放在砧板上，动作麻利的“剁剁剁”剁了起来。
“食茱萸”是古代家庭居家必备的调味品。
在辣椒进入中国之前（明朝），“食茱萸”充当了辣椒的角色，满足了古代人对辣味的嗜好。
既然辣椒还要再等几百年才会出现，“食茱萸”自然成了张多宝的不二选择。
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