第一百二十一章 【金灿灿的金币在招手】

　　和梧桐闲聊了几句，夜南山在院里摆弄起自己的家伙什来。

　　制作一个简单的蒸馏器并不难，夜南山三两下就弄出来了。

　　将炉子点着，夜南山开始了第一次试验。

　　蒸馏酒，是利用酒的沸点只有78度这个特性，通过高温，将酒和水进行蒸馏分离，从而提高酒的度数。

　　通常情况下，通过发酵产生的酒液，一斤酒液能够蒸馏出四两或者半斤，夜南山是从市面上买的成品酒，大多数时候，成品酒都会勾兑一些水，所以，能够蒸馏出多少还不一定，得取决于酒庄的良心程度。

　　先用大火将酒液烧开，酒蒸汽也源源不断的从连着盖子的长管中冒出来，顿时，整个院子里酒香四溢。

　　“你这是在做什么？”梧桐好奇的问道。

　　夜南山回道：“酿酒。”

　　梧桐看了看夜南山，问道：“你回来就是为了弄这个的？”

　　“对呀。”夜南山点头。

　　“哼！”梧桐轻哼了一声，扭头进屋了。

　　夜南山还不明所以，好好的，怎么了这是？没招惹她呀。

　　他怕是忘了，之前说是突然想梧桐才回来的，这会儿梧桐知道他是因为回来折腾什么酒，刚刚说是想她了才回来的是骗她的，梧桐能高兴才怪呢。

　　夜南山有直男属性，这种时候，竟然没去管梧桐，继续折腾起他的蒸馏酒。

　　酒液已经烧开沸腾，接下来，只要将火调小，把温度控制到不足一百度，让水不沸腾，酒液沸腾蒸发，酒蒸汽通过长管冷却重新凝结成液体，流出来的，就是含酒精度较高的蒸馏酒了。

　　让酒蒸汽冷却凝结成液体很简单，夜南山只是找了个盆，装了些水，将长管部分搭在水里，随后，从长管里冒出的就不是源源不断的酒蒸汽了，而是变成了酒液流进了一旁的小锅里。

　　院子里现在是酒香四溢，夜南山闻着这酒气，心里已经乐开了花，他觉得都不用尝，光闻这味就能知道，这酒，算成了。

　　这酒香味，一闻就是白酒的香味。

　　夜南山第一次试验，用的是谷酒，地球上的老白干，二锅头等白酒，主要原料也是各种谷物。

　　夜南山这种谷酒，买的不多，只有五斤，没一会儿，长管里就不再流出酒液了，只还冒着一些热气。

　　这是因为大锅里的酒液，已经没多少酒精含量了，剩下的基本都是水分了，而锅里的温度不到一百度，水不沸腾，产生不了多少蒸汽。

　　第一次蒸馏，算是完成了，不过，蒸馏的结果怎么样，还得等夜南山尝过这蒸馏出来的酒才能确定。

　　刚刚蒸馏出的酒，是不适合当即饮用的，因为刚刚蒸馏出来的白酒，味道比较辛辣，生、苦、涩，远不如静置过一段时间后的口感，另外，刚蒸馏出来的酒，酒精度数较高，最高能达到68度，这样的高度酒，也不适宜饮用。

　　不过，夜南山用的是成品酒，液态蒸馏，蒸馏出来的酒度数也不会特别高，摸约在五十度上下的样子，这样的度数，也不怕酒精度太高伤身，而且至少尝尝的话，也没什么问题。

　　夜南山拿了个小杯，舀了一点尝了尝，顿时，一股辛辣味在口中喉间炸开。

　　这酒，确实不好喝。

　　喝是不好喝的，但夜南山尝过也知道了，这酒，真的成了！

　　口感虽然不佳，但这确实就是白酒的味道，夜南山不知道这酒现在到底有多少度，但是，也能确定这酒的度数绝对不低，口感比在地球上喝过的五十多度的白酒更冲一些，刚刚那一口，冲到他喉咙发痛，当然，这也可能是因为这酒刚刚蒸出来，所以比较辛辣燥烈的原因，静放一段时间，或许就会好得多。

　　“哈哈哈，哈哈哈哈，发财了发财了！”夜南山端着酒杯一脸嘚瑟的在院里大笑着。

　　“你吵死了！”梧桐在屋里不悦的说道。

　　夜南山微微一怔，他听出梧桐是不太开心了，但是，她好端端的干啥不开心呢？夜南山表示费解。

　　算了，先不管她，先继续弄酒，一会儿再去给她买串糖葫芦。

　　称了称刚刚蒸馏出来的白酒分量，一斤七两，按照正常的比例，一斤酒液，能蒸馏出四两或半斤白酒出来，不过，夜南山设备简陋，多少有些缺失，一斤酒能蒸馏出个四两就不错了。

　　按四两来算的话，五斤酒应该要蒸馏出两斤白酒出来，这么算的话，酒庄应该还在这酒里勾兑了一些水，所以分量还要少一些。

　　这个量，还在夜南山的接受范围之内，卖酒的，有几家会不兑水的，按这个兑水比例，夜南山觉得酒庄还不算太昧良心，至少没有一斤酒就给他兑半斤水。

　　夜南山买了七八种不同的酒，挨个在院子里开始将酒进行了蒸馏，不同的酒液，蒸馏出来的酒也有差异，夜南山之前买这么多种酒也是为了想要进行多次试验，择优而取。

　　另外，酒液的原料不同，蒸馏出来的酒的味道也不同，如同谷酒，蒸馏出来的白酒，味道比较辛辣，夜南山尝着有点像老白干二锅头之类酒的味道。果酒蒸馏出来的酒味道喝起来有点朗姆酒，白兰地酒的感觉。

　　最让夜南山喜欢的是用白玉酒液蒸馏出来的酒，白玉酒是夜南山买的酒里最贵的一种，这种酒，也是慕容剑羽最喜欢的一种酒。

　　白玉酒味道淡，温润如玉，故称白玉酒，这酒通过蒸馏，酒精度数变高了，但刚刚蒸出来的酒，明显要比别的酒口感要好上很多，没那么辛辣，喝起来有种甘洌温润的感觉。喝到这酒的时候，夜南山眼睛亮了亮，难怪人家这白玉酒批发价都一金币一斤，慕容剑羽这么喜欢这酒，这白玉酒确实不错，刚蒸出来的酒口感就这么好，要是再放一放，那口感还能再上一个层次。

　　白酒新蒸出来不适合饮用，主要原因其实也就在于，刚蒸馏出来的酒味道太冲，口感不佳，静放一段时间，白酒进行二次发酵，能够变得更柔和，更好喝，但这白玉酒似乎都不用静放，刚刚新蒸出来的酒，口感就很好。

　　照现在这情况看，这白玉酒蒸馏出来，似乎直接就能投入市场了啊。

　　夜南山似乎已经能看到金灿灿的金币在向他招手。

　　


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